Zutaten: 250 g Zucker 250 g Margarine, zimmerwarme 5 Eier, verquirlte 1 Pck. Vanillinzucker 1 Schuss Rum 500 g Mehl 0,5 Liter Milch 1 Pck. Backpulver Zubereitung: Die verquirlten Eier mit dem Zucker und der Margarine glatt verrühren, bis ein schaumiger Teig entsteht. Vanillezucker und einen guten Schuss echten Rum hinzufügen. Das Mehl und das Backpulver dazugeben und verrühren, dadurch wird der Teig etwas klebrig. Zuletzt nach und nach die Milch unterrühren und so lange…
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Schweinefilet im Speckmantel mit Champignon-Gemüse
Wir würzen zusätzlich noch mit körnigem Senf. PDF für Ausdruck
Pulled Pork aus dem Backofen
Pulled Pork, zarter Schweinebraten aus dem Ofen – fast original, nur ohne Grill. Zufällig gefunden im Foodblog „Schöner Tag noch!“ … hört sich gut an. Das werde ich sicher mal ausprobieren. .. auch gefunden auf Chefkoch
Grießpudding – wie Landliebe
Zutaten für 6 Portionen: 1 Liter Milch, 1,5% 100 g Weichweizengrieß 120 g Zucker 2 Eier 200 g Schlagsahne 2 El Puddingpulver, Vanille 150 ml Mineralwasser Die 2 Eier trennen, Eiweiß steifschlagen und in den Kühlschrank sellen. In eine große Schüssel die 2 Eigelb, Schlagsahne, Wasser, Zucker,und Puddingpulver geben und schaumig rühren. Die Milch zum kochen bringen, die Masse dazurühren, dann den Grieß einrieseln lassen und ständig rühren bis es…
Fränkischer Kartoffelsalat
Ebbirn- oder auch Bodaggnsolod Zutaten 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 6 EL Essig (Weinessig) 1 TL Senf 2 EL Öl Salz und Pfeffer 125 ml Fleischbrühe, heiße 1 Bund Schnittlauch Zucker Zubereitung Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe Ebbirn- oder auch Bodaggnsolod ist in Franken eine bevorzugte Beilage zu Bratwürsten gebackenem Fisch und Fleischgerichten. Die Kartoffeln (am allerbesten sind die „Bamberger Hörnchen“!) abbürsten,…