Kategorie: Nudelsalat

Mediterraner Spaghettisalat mit Pesto rosso

Salat zur Grillparty Zutaten 500 g Spaghetti oder Makkaroni 1 Glas Pesto rosso 10 Kirschtomate(n), halbiert oder geviertelt 1 Kugel/n Mozzarella, gewürfelt 1 Glas Oliven, schwarze, grob gehackt 5 Zwiebel(n), rote, gewürfelt 2 Paprikaschote(n), rote, gewürfelt 2 Paprikaschote(n), gelbe, gewürfelt Knoblauch, durchgepresst Zubereitung Die Spaghetti nach Packungsangabe kochen, etwas abkühlen lassen und mit dem Pesto vermengen. Die Paprikaschoten im Ofen auf der glänzenden Seite einer Alufolie grillen. Wenn die Haut…