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Erdbeer-Rhabarber-Kompott

Zutaten 150 g Rhabarber 150 g Erdbeeren 3 EL Zucker ( je nach Geschmack variieren) Mark einer halben Vanilleschote Saft einer Zitrone 1 TL Vanille-Pudding 50 ml Weißwein Zubereitung Rhabarber waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Zucker, Vanillemark und Zitronensaft aufkochen; ca. 5 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen. Erdbeeren waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden. Die Erdbeeren zum aufgekochten Rhabarber hinzufügen und in der Restwärme ziehen lassen. Vanillepulver…