Zutaten für ca. 6 Brote:
- ca. 21 g frische Hefe (1/2 Packung)
- 15 g Zucker
- 150 ml lauwarme Milch
- 125 ml lauwarmes Wasser
- 1 Ei (verquirlt)
- 15 ml Rapsöl
- 500 g Mehl (gesiebt)
- 8 g Salz
Zubereitung:
- Hefe, Zucker, Milch und Wasser in der Rührschüssel verquirlen
- Öl, Ei, Mehl und Salz hinzugeben
- Teig kneten
- gehen lassen
- kurz aufschlagen
- mit Mehl verkneten
- in Portionen teilen
- nochmals gehen lassen
.. z.B. nach folgendem You-Tube-Video:
.. oder
