Zutaten für 12 Stück: 110 g weiche Butter 60 g Amarettini 375 g Ricotta 250 g Magerquark 155 g Zucker 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver 2 EL Grieß 1/2 TL Backpulver 2 EL Zitronensaft 2 Eier 12 Aprikosenhälften (Dose) 90 g Doppelrahmfrischkäse Zubereitung: Ofen auf 180 Grad (umluft 160 Grad) vorheizen. 20 g Butter schmelzen. Amarettini zerbröseln und damit vermengen. Masse auf den Boden von 12 mit Papierförmchen ausgelegten Muffinmulden drücken. 125…