Wir würzen zusätzlich noch mit körnigem Senf. PDF für Ausdruck
Schlagwort: chefkoch.de
Pulled Pork aus dem Backofen
Pulled Pork, zarter Schweinebraten aus dem Ofen – fast original, nur ohne Grill. Zufällig gefunden im Foodblog „Schöner Tag noch!“ … hört sich gut an. Das werde ich sicher mal ausprobieren. .. auch gefunden auf Chefkoch
Grießpudding – wie Landliebe
Zutaten für 6 Portionen: 1 Liter Milch, 1,5% 100 g Weichweizengrieß 120 g Zucker 2 Eier 200 g Schlagsahne 2 El Puddingpulver, Vanille 150 ml Mineralwasser Die 2 Eier trennen, Eiweiß steifschlagen und in den Kühlschrank sellen. In eine große Schüssel die 2 Eigelb, Schlagsahne, Wasser, Zucker,und Puddingpulver geben und schaumig rühren. Die Milch zum kochen bringen, die Masse dazurühren, dann den Grieß einrieseln lassen und ständig rühren bis es…
Fränkischer Kartoffelsalat
Ebbirn- oder auch Bodaggnsolod Zutaten 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 6 EL Essig (Weinessig) 1 TL Senf 2 EL Öl Salz und Pfeffer 125 ml Fleischbrühe, heiße 1 Bund Schnittlauch Zucker Zubereitung Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe Ebbirn- oder auch Bodaggnsolod ist in Franken eine bevorzugte Beilage zu Bratwürsten gebackenem Fisch und Fleischgerichten. Die Kartoffeln (am allerbesten sind die „Bamberger Hörnchen“!) abbürsten,…
Hack – Gewürzmischung
… für Frikadellen/Hacksteaks/Buletten/… sowie für Hackbraten geeignet. Zutaten für ca. 20 Portionen: 10 EL Paprikapulver, edelsüß 10 TL Salz 5 TL Curry 5 TL Majoran 5 TL Pfeffer, (frisch gemahlen; schwarzer oder bunter) 1 TL Piment 1/2 TL Kreuzkümmel .. Rezept von chefkoch.de