Kategorie: Pizza

Pizza von der Zucchini

Zutaten für 1 Blech:  500g Zucchini, geraspelt 1 große Zwiebel, gehackt 1 Päckchen geriebener Käse 1 große Tasse Mehl 2 TL Backpulver 1/2 (normale) Tasse Olivenöl 5 Eier Knoblauchpulver 1 Päckchen Speckwürfel Salz, Pfeffer gemahlene Chilischoten nach Geschmack Alles verrühren und auf einem geöltem Backblech (evtl. Backpapier benutzen) verstreichen. Bei 180°C im Backofen ca 30 Minuten backen. Lauwarm genießen! Sehr gut passt auch die Zugabe von frischen Kräutern wie Thymian,…