ARD-Buffet 18.09.2002, „Geniesser – Krusten“ Zutaten für 2 Portionen: 1 Essl. Kümmel, im Mörser zerstoßen 2 Zwiebeln, fein geschnitten 1 Knoblauchzehe, gepresst 1/2 Bund Petersilie, fein geschnitten 1/2 Teel. Instant-Gemüsebrühe (Bio) 1 Essl. Semmelbrösel 2 Kasseler Rippchen Pfeffer Salz Butter zum Anbraten Zubereitung: In einer Pfanne Kümmel anrösten, dann etwas Butter, Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und anschwitzen. Petersilie untermischen und Gemüsebrühepulver einstreuen. Die Masse aus der Pfanne nehmen, Semmelbrösel untermischen…
Autor: Jürgen
Spaghettisalat „Renate“
Ein einfacher, würziger Salat. … ein Rezept aus dem Angebot von kochbar.de
Mediterraner Spaghettisalat mit Pesto rosso
Salat zur Grillparty Zutaten 500 g Spaghetti oder Makkaroni 1 Glas Pesto rosso 10 Kirschtomate(n), halbiert oder geviertelt 1 Kugel/n Mozzarella, gewürfelt 1 Glas Oliven, schwarze, grob gehackt 5 Zwiebel(n), rote, gewürfelt 2 Paprikaschote(n), rote, gewürfelt 2 Paprikaschote(n), gelbe, gewürfelt Knoblauch, durchgepresst Zubereitung Die Spaghetti nach Packungsangabe kochen, etwas abkühlen lassen und mit dem Pesto vermengen. Die Paprikaschoten im Ofen auf der glänzenden Seite einer Alufolie grillen. Wenn die Haut…
Traumstücke
Kleine gebackene Pralinen .. aus Rezept aus dem Blog „Karens Backwahn„
Quatre Quarts – DER Rührkuchen
Quatre Quarts, der Inbegriff des französischen Rührkuchens. Und was Kuchen angeht, die Franzosen müssen es ja wissen. Nur 4 Zutaten hat der Kuchen, Eier, Zucker, Butter, Mehl und er ist sowas von 😉 Der Clou bei diesem Kuchen ist, man wiegt die Eier mit Schale und merkt sich das Gewicht. In den Kuchen kommen dann die gleiche Menge Zucker, Butter und Mehl. Ich habe 4 Eier genommen, die hatte ein…