Zutatenliste für 4 Personen
- 2 Eier
- 250 ml Frischmilch, 3,5 %
- 100 g Weizenmehl Type 405
- 50 g Zucker
- Salz
- 3 EL Butter
- 2 Äpfel
- 2 EL Ahornsirup
- 1 EL Puderzucker
Wir haben die doppelte Menge als Hauptspeise verwendet.
Zubereitung:
Eier, Milch, Mehl, Zucker und Salz mit einem Schneebesen gut verquirlen.
Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. In Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit 2 EL Butter und Ahornsirup anbraten.
Eine weitere beschichtete Pfanne mit der restlichen Butter ausreiben, Crêpes nacheinander backen.
Mit den Apfelspalten servieren und mit Puderzucker bestreuen.
ALDI-Süd Rezeptvorschlag
